• 31Ene

    tortilla-patatas_

    INGREDIENTES:

    1kg. Patatas.
    6 Huevos.
    30ml. Leche.
    1l. Aceite.
    Sal

    PREPARACIÓN:

    Cortar la patata fina y freír cubierta de aceite a fuego suave con un poco de sal.
    Cuando este blandita poner en un colador y escurrir todo el aceite.
    Batir los huevos con la leche y sal y añadir la patata.
    Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente.
    Verter la mezcla en la sartén y cuajar.

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