• 16Jul

    INGREDIENTES:

    1 Medida  Mahonesa normal.
    1 cucharada Brandy.
    1 cucharada Naranja exprimida.
    2 cucharadasTomate frito.

    PREPARACIÓN:

    Agregar todos los ingredientes a la mayonesa.
    Unir  bien.
    Servir fría.

    NOTA:

    Esta salsa esta recomendada en cócteles ensaladas pescados y mariscos.

  • 30May

    INGREDIENTES:

    50 ml. Leche.
    150ml.  Aceite.
    1cucharada. limón exprimido.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Poner la leche, la sal, el  aceite y el limón.
    Siguiendo el orden.
    Cuajar como una mayonesa normal.
    Servir  bien fría.

  • 25May

    INGREDIENTES:

    1 Huevo.
    200ml. Aceite.
    1cucharadita Limón escurrido.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Poner todos los ingredientes en un vaso alto y estrecho de batidora.
    Colocar la batidora en el fondo del vaso.
    Cuajar sin mover el batidor del fondo.
    Mover la batidora hacia arriba y terminar de cuajar.

  • 19May

    INGREDIENTES:

    65gr. Yogurt griego.
    150ml. Aceite.
    75ml. Agua.
    1 cucharadita. Sal.
    1 cucharadita. Limón.
    1 cucharadita. Vinagre blanco.

    PREPARACIÓN:

    Colocar los ingredientes en un vaso mezclador.
    Emulsionar con ayuda de un batidor eléctrico.