• 12Mar

    INGREDIENTES:

    2                Espinazos de pollo.
    4                Higaditos de pollo.
    6                Crestas de pollo.
    6                Mollejas de pollo.
    3                Huevos cocidos.
    200 gr.       Fideos de cabellin.
    2 l.             Agua.
    Pastilla de caldo concentrado de pollo.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Cocer las crestas hasta que estén tiernas.
    Añadir el resto de las carnes, cocer y colar el caldo.
    Cortar en pedacitos las carnes, los huevos y reservar.
    Cocer los fideos con el caldo y añadir las carnes.

    NOTA:

    Podemos sustituir los fideos por cuadraditos de pan tostado (picatostes).

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.