• 04Abr

    revueltos-de-los-zares_

    INGREDIENTES:

    1 Placa de hojaldre
    300gr. Gambón.
    250gr. Pimiento.
    50gr. Patatas paja hechas.
    4  Huevos

    PREPARACIÓN:

    Cortar el hojaldre en cuadros y cocer a 190 º 20 minutos aprox.
    Una vez frio partir.
    Cocer el gambón 3 minutos y pelar.
    Pelar y cortar el pimiento en cuadraditos.
    Saltear al dente.
    Agregar el gambón, las patatas y cuajar los huevos.
    Montar el revuelto sobre los hojaldres.
    Servir caliente.

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