• 05May

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    INGREDIENTES:

    1 Cogollo de lechuga.
    100 gr. Canónigos.
    50 gr, Maíz cocido.
    30 gr. Pipas peladas fritas.
    50 gr. Cacahuetes pelados fritos.
    50 gr. Anacardos fritos.

    ALIÑO:

    1 cucharada. Limón.
    1 cucharadita. Sal.
    3 cucharadas. Aceite.
    5 cucharadas. Vino Pedro Ximenez.

    PREPARACIÓN:
     
    En un cuenco añadir el limón, la sal y el vino, en una varilla disolver bien.
    Agregar el aceite, remover bien y verter en un biberón de cocina.
    Cortar la lechuga y extender en la fuente.
    Agregar los canónigos y el maíz.
    Extender el resto de los ingredientes.
    Aderezar con el aliño.

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