• 30Jun

    lomo-sesado_

    INGREDIENTES:

    8Libritos de lomo.
    2 Sesos.
    2 Huevos.
    ½ Limón.
    1 Ajo.
    Pan rallado.
    Aceite.
    Sal.
    Palillos.

     

    PREPARACIÓN:

    Freír los sesos con el ajo, aceite y sal.
    Cuando este frito se añade un huevo, revolver y retirar.
    Salar los libritos y ponerles unas gotas de limón.
    Rellenar los libritos con los sesos y cerrar con 2 palillos en los extremos.
    Rebozar con un huevo batido y el pan rallado.
    Freír con abundante aceite.

    NOTA:
    Es recomendable hacerlos en el horno con el grill durante 40 minutos, dándoles vueltas hasta obtener un color dorado, en lugar de freírlos, así evitaremos que absorba aceite.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.