• 06Mar

    INGREDIENTES:

    5                Yemas.
    150 ml.      Almíbar.
    250 ml.      Nata montada.
    100 gr.       Polvo de almendra garrapiñada.
    2                Claras de huevo.
    80 gr.        Azúcar.

    PREPARACIÓN:

    Batir las yemas.
    Agregarles el almíbar en hilo fino.
    Poner al fuego y espesar sin dejar de remover.
    Batir las claras con 2 cucharadas de azúcar.
    Batir la nata con dos cucharadas de azúcar.
    Juntar todos los ingredientes y poner en copas al congelador.
    Servir sin acabar de congelar.

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