INGREDIENTES:
5 Yemas.
150 ml. Almíbar.
250 ml. Nata montada.
100 gr. Polvo de almendra garrapiñada.
2 Claras de huevo.
80 gr. Azúcar.
PREPARACIÓN:
Batir las yemas.
Agregarles el almíbar en hilo fino.
Poner al fuego y espesar sin dejar de remover.
Batir las claras con 2 cucharadas de azúcar.
Batir la nata con dos cucharadas de azúcar.
Juntar todos los ingredientes y poner en copas al congelador.
Servir sin acabar de congelar.
