COCINA CON TALENS

INGREDIENTES:

400gr.          Macarrones.
1200gr.        Agua.
400gr.          Magro picado.
70ml.           Aceite.
250gr.          Cebolla.
400gr.          Tomate tamizado.
50gr.            Queso tierno rallado.
20gr.            Pan rallado.
Colorante.
Pastilla de caldo concentrado.
Sal.

PREPARACIÓN:

En una cazuela poner el agua, la pastilla de caldo concentrado y sal.
Cuando levante a hervir añadir los macarrones remover.
Cocer removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Picar la cebolla y pochar con el aceite.
Agregar el magro y rehogar.
Cuando cambie de color añadir el tomate y freír a fuego suave hasta que este frito.
Cuando los macarrones estén cocidos al dente, sin caldo, mezclar con el sofrito.
Colocar en una cazuela de horno espolvorear con el queso y pan rallado.