INGREDIENTES:
500gr Champiñones.
4 Ajos.
1 Chorrito de vino.
125ml. Agua.
1 Cucharada de Maicena.
Perejil.
Aceite.
Sal.
PREPARACIÓN:
Freír los champiñones con 2 ajos y sal a fuego muy vivo.
En un mortero machacar 2 ajos y el perejil.
En un vaso disolver el vino el agua y la maicena.
Añadir a los champiñones con el picadillo.
Mover y dejar cocer 2 minutos.
