INGREDIENTES:
4 trozos. Hojaldre de 15×15 cm.
4 rodajas Solomillo de cerdo de 2cm. de grosor.
1 manojo. Ajos tiernos.
300gr. Setas.
200ml. Nata de cocinar.
1 Huevo batido.
Pimienta blanca.
Aceite
Sal.
PREPARACIÓN:
Salpimentar el solomillo saltear y retirar.
En la misma sartén saltear los ajos cortaditos.
Saltear las setas fileteadas.
Colocar el una cucharada de ajitos otra de setas y encima el solomillo en los hojaldres.
Cerrar el hojaldre formando un saquito, pintar con el huevo.
Hornear a 200º hasta que dore.
Triturar las setas con la nata, colocar la salsa en el fondo de plato y el saquito encima.
