INGREDIENTES:
125gr. Harina
250ml. Leche
2 Huevos
30gr. Mantequilla
PREPARACIÓN:
Mezclar la leche con la harina.
Agregar los huevos y la mantequilla derretida.
Batir bien para que no queden grumos.
En un sartén caliente pintar con aceite.
Verter la masa sobre la sartén y esparcirla para que quede una capa fina.
Cuando este cuajado despegar los bordes y dar la vuelta.
Repetir la operación hasta terminar con toda la mezcla.
