INGREDIENTES:
300gr. Azúcar.
300gr. Coco.
6 Huevos.
PREPARACIÓN:
Montar las claras a punto de nieve, seguir batiendo agregando el azúcar hasta hacer merengue.
Añadir las yemas y el coco.
Mezclar con cuidado para que no se baje.
Untar con mantequilla y espolvorear de harina el molde.
Verter en el molde en forma de rollo.
Cocer a 180º durante 25 minutos aproximadamente.
Pinchar si sale la aguja seca ya esta cocido.
