INGREDIENTES:
¼ l. Salsa Bechamel.
2 Yemas de huevo cocidas.
20gr. Queso rallado.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes con la bechamel caliente.
Remover hasta formar una salsa homogénea y sin grumos.
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02Nov
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28Ene
INGREDIENTES:
30 gr. Harina.
30 ml. De aceite.
200 ml. De agua.
200 ml. De leche.
½ pastilla. De caldo concentrado.
Sal.
Nuez moscada.PREPARACIÓN:
Poner el aceite en el cazo y calentar un poco.
Añadir la harina, la sal, la pastilla de caldo concentrado y remover.
Calentamos el agua y la leche en el microondas una vez caliente se vierte poco a poco en el cazo (para que no se hagan grumos).
Añadimos una pizca de nuez moscada, le subimos un poco el fuego y esperamos a que hierva sin dejar de mover para que no se pegue y ya esta lista la bechamel.
