COCINA CON TALENS

INGREDIENTES:

6 Magdalenas Valencianas sin azúcar.
3 Manzanas Golden.
3 Cucharadas de edulcorante en polvo.
1 Pizca de vainilla.
200gr. Nata para montar.
PREPARACIÓN:

Asar las manzanas en el microondas.
Pelar y pisar con un tenedor.
Espolvorear con una cucharada de edulcorante.
Montar la nata con 2 cucharadas de edulcorante y la vainilla.
En 4 copas cubrir el fondo con la magdalena.
Colocar una capa de manzana.
Adornar con la nata montada
Servir frio.

INGREDIENTES:

1l zumo de piña.
4 cucharadas. Maicena.
200gr. Nata.
2 cucharadas.Edulcorante en polvo .

PREPARACIÓN:

Disolver la maicena con 100ml de zumo.
Poner ha hervir el resto del zumo.
Retirar del fuego y verter la maicena moviendo con una varilla.
Poner al fuego y cocer 1 minuto para que espese.
Retirar y repartir en copas.
Montar la nata con el edulcorante.
Adornar.

INGREDIENTES:

500 ml. Leche desnatada.
250 ml. Nata.
50 gr. Almendra tostada picada.
4 Croissants pequeños sin azúcar.
1cucharada. Brandy.
7cucharaditas. Edulcorante liquido.
2 cucharadas. Edulcorante en polvo.
3 Huevos.
1 Corteza de naranja.

PREPARACIÓN:

Cocer la leche con la cáscara de naranja y el edulcorante.
Batir los huevos con el brandy.
Agregar la leche colada.
Cubrir el molde con las rebanadas de croissants cortadas de 1 cm.
Agregar la mitad del batido.
Cubrir de nuevo con rebanadas de croissants.
Añadir el resto del batido.
Cocer a 180º en el horno hasta que al pinchar salga seco.
Montar la nata con dos cucharadas de aspartamo.
Adornar con la almendra tostada molida y la nata.

NOTA:
Deveremos probar el dulzor de la leche con los huevos y añadir mas edulcorante si fuera necesario.

INGREDIENTES:

500gr.  Fresas.
300gr.  Nata liquida.
5 cucharadas.  Edulcorante en polvo (Aspartamo).

PREPARACIÓN:

Cortar las fresas y mezclar con 2 cucharadas de aspartato.
Montar la nata con 3 cucharadas de Aspartamo.
Mezclar las fresas con parte de la nata.
Poner en copas y adornar con la nata restante.

INGREDIENTES:

1l.Leche.
2 cucharadas. Sacarina liquida (dulzol).
1 corteza. Naranja sin blanco.
35gr. Chocolate puro sin azúcar (Valor).
50gr. Maicena.
200ml. Nata liquida.
2 cucharadas. Edulcorante en polvo (Aspartamo).
1 pizca. Vainilla en polvo.
Film trasparente

PREPARACIÓN:

Mezclar con un poco de leche la maicena y la sacarina.
Cocer la leche con la  corteza de naranja.
Cuando tenga sabor a naranja retirar la corteza.
Agregar el chocolate y remover con un batidor de varillas.
Cuando empiece ha hervir retirar del fuego.
Verter la maicena disuelta sin dejar de remover con la varilla.
Tapar con un  de film al contacto de la crema.
Así evitaremos que se haga una capa, dejar enfriar.
Montar la nata con el edulcorante y la vainilla.
Repartir el chocolate en copas y adornar con la nata.
Servir frio.