• 06Mar

    INGREDIENTES:

    1 kg.            Alcachofas.
    300 gr.        Coliflor.
    250 gr.        Zanahoria.
    250 gr.        Judías verdes.
    400 gr.        Patatas medianas.
    150 gr.        Jamón.
    250 ml.        Vino blanco.
    3                 Huevos cocidos.
    1                 Cebolla.
    1 pastilla.    Caldo concentrado.
    Aceite.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Limpiar y cortar las verduras.
    Cocer por separado.
    Escurrir y poner todas en una cazuela.
    Picar la cebolla fina.
    Sofreír la cebolla y añadir el jamón.
    Verter en la cazuela junto con el vino y el caldo concentrado.
    Cocer 5 minutos.
    Adornar con los huevos cocidos.

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