INGREDIENTES:
3 Huevos cocidos.
1 kg. Harina.
500 gr. Tomate tamizado.
250 ml. Agua.
200 ml. Aceite.
2 latas Atún.
1 cucharita. Levadura.
2 Ajos.
1 Pimiento que se pueda pelar.
1 Huevo.
Sal y aceite.
PREPARACIÓN:
Pelar el pimiento y cortarlo a cuadraditos.
Freírlo con los ajos.
Agregar el tomate.
Una vez frito añadir el atún y los huevos cocidos.
En un recipiente echar el aceite, el agua, el huevo, la harina que admita, la levadura y sal.
Amasar sin manipular mucho para que no salga dura.
Extender en una bandeja dejando un borde al alrededor.
Cubrir con el sofrito.
Cocer a horno 180º hasta que los bordes se despeguen de la bandeja.
