• 02Feb

    INGREDIENTES:

    3                    Huevos cocidos.
    1 kg.              Harina.
    500 gr.           Tomate tamizado.
    250 ml.          Agua.
    200 ml.          Aceite.
    2 latas            Atún.
    1 cucharita.    Levadura.
    2                    Ajos.
    1                    Pimiento que se pueda pelar.
    1                    Huevo.
    Sal y aceite.

    PREPARACIÓN:

    Pelar el pimiento y cortarlo a cuadraditos.
    Freírlo con los ajos.
    Agregar el tomate.
    Una vez frito añadir el atún y los huevos cocidos.
    En un recipiente echar el aceite, el agua, el huevo, la harina que admita, la levadura y sal.
    Amasar sin manipular mucho para que no salga dura.
    Extender en una bandeja dejando un borde al alrededor.
    Cubrir con el sofrito.
    Cocer a horno 180º hasta que los bordes se despeguen de la bandeja.

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