• 16Mar

    INGREDIENTES:

    ¼                       Trasero de pollo.
    1                       Huevo cocido.
    1                        Hígado de pollo
    250gr.               Tomate tamizado.
    1                        Cebolla.
    1 Caja.               Canelones precocidos.
    1 Cucharada.     Pateé
    1 Cucharada.     Maicena.
    30ml.                Agua.
    1500ml.            Bechamel.

    PREPARACIÓN:

    Cocer el pollo junto con el higadito y el huevo.
    Cortar todo bien pequeño.
    En una sartén sofreír la cebolla cortadita y el tomate.
    Disolver la maicena con  el agua añadir al sofrito mezclar bien.
    Mezclar el resto de los ingredientes dejar enfriar.
    Rellenar los canelones.
    En una cazuela verter la mitad de la bechamel.
    Colocar los canelones y cubrir con el resto de la bechamel.
    Hornear 10 minutos y gratinar.

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