• 12Mar

    huevos-rellenos-de-nuez_1

    INGREDIENTES:

    6                             Huevos.
    4                             Palitos de cangrejo.
    1                             Zanahoria pequeña.
    12                          Nueces gordas.
    1 cucharada.    Mayonesa.
    1                            Lata de atún.
    Lechuga en serpentina para adornar.
    Tomate frito.

    PREPARACIÓN:

    Cocer los huevos, pelar y partir por la mitad
    Reservar las yemas y picar solo 3.
    Cortar los palitos y desmenuzar fino fino.
    Rallar la zanahoria con un rallador grueso.
    Picar las nueces con cuchillo en trozos grandes.
    Mezclar todo junto con la mayonesa
    Rellenar los huevos.
    Cubrir el fondo de la bandeja con tomate frito y colocar los huevos encima,
    Podemos sustituir el tomate por lechuga en serpentina adobada.

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