• 02Feb

    INGREDIENTES:

    16 Champiñones grandes.
    ½ l. Bechamel clarita.
    50 gr. Queso tierno tipo “tronchón” rallado.
    1 cortada Jamón serrano.
    1 Cebolla mediana.

    PREPARACIÓN:

    Quitar los troncos de los champiñones.
    Cubrir de agua los champiñones y cocer 2 minutos.
    Picar los troncos de los champiñones y la cebolla.
    Sofreír y agregar el jamón picado.
    Agregar unas cucharadas de bechamel en el sofrito y rellenar los champiñones
    Cubrir una fuente con bechamel y colocar los champiñones encima.
    Poner un poco de bechamel en cada champiñón y espolvorear con el queso.
    Cocer durante 10 minutos al horno o 5 en el microondas.

    NOTA:

    Ver receta de bechamel en “salsas calientes”.

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