• 05Abr

    INGREDIENTES:

    4 Creps de 26 cm.
    1 zanahoria rallada.
    1 aguacate.
    1 cortada de pechuga de pavo.
    1/8 de manzana.
    1 hoja de lechuga.
    1 cucharada de mayonesa.
    Sal.
    Aceite.

    PREPARACIÓN:

    Adobar la zanahoria con aceite y sal.
    Cortar todos los ingredientes diminutos y mezclar con la mayonesa.
    Cortar dos laterales de los creps.
    Extender el relleno sobre el crep.
    Enrollar el crep y pegar el final con un poco de mayonesa.
    Cortar en forma de popieta (como en la foto) de 1,5 cm aprox.
    Colocar en una fuente y adornar con imaginación.

    NOTA:

    La medida del crep de 26 cm corresponde al tamaño de la sartén.
    Se puede hacer con una sartén un poco más grande o pequeña.

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