• 16Jul

    ensalada-rocamar_

    INGREDIENTES:

    1Kg. Mejillones.
    200 gr.    Gambas.
    ½ kg. Patatas.
    3 Huevos cocidos.
    250 ml.    Mayonesa.
    1lata. Atún.
    1 Bote pequeño de olivas rellenas.
    1 Lechuga.
    1 Zanahoria.

    PREPARACIÓN:

    Limpiar y abrir los mejillones al vapor.
    Cocer las gambas y pelar.
    Cocer las patatas.
    Cuando estén frías las patatas cortar en cuadraditos.
    Preparar el resto de los ingredientes.
    En una fuente  alargada colocar todos los ingredientes mezclados.
    La lechuga cortada en serpentina alrededor.
    Adornar con la zanahoria rallada.

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