• 09Abr

    copa-de-chocolate-con-aroma-de-naranja-sin-azucar_

    INGREDIENTES:

    1l.Leche.
    2 cucharadas. Sacarina liquida (dulzol).
    1 corteza. Naranja sin blanco.
    35gr. Chocolate puro sin azúcar (Valor).
    50gr. Maicena.
    200ml. Nata liquida.
    2 cucharadas. Edulcorante en polvo (Aspartamo).
    1 pizca. Vainilla en polvo.
    Film trasparente

    PREPARACIÓN:

    Mezclar con un poco de leche la maicena y la sacarina.
    Cocer la leche con la  corteza de naranja.
    Cuando tenga sabor a naranja retirar la corteza.
    Agregar el chocolate y remover con un batidor de varillas.
    Cuando empiece ha hervir retirar del fuego.
    Verter la maicena disuelta sin dejar de remover con la varilla.
    Tapar con un  de film al contacto de la crema.
    Así evitaremos que se haga una capa, dejar enfriar.
    Montar la nata con el edulcorante y la vainilla.
    Repartir el chocolate en copas y adornar con la nata.
    Servir frio.

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