• 30Mar

    INGREDIENTES:

    150gr. Almendra molida.
    50 gr. Harina de arroz.
    100gr. Azúcar.
    50gr. Margarina.
    60ml. Leche.
    2 Huevos separados.
    1 cucharadita De canela molida.
    Ralladura de 1 limón.

    PREPARACIÓN:

    Templar la margarina y mezclar con las yemas.
    Montar las claras a punto de nieve y con el azúcar formar merengue.
    Agregar el resto de ingredientes.
    Extender  la mezcla en un aplaca de horno forrada con papel.
    Cocer a 180º unos 10 ó 12 minutos.
    Sacar del horno, cortar de la forma deseada.
    Meter en el horno para que se sequen unos 5 minutos más.
    Servir frías.

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