• 15Dic

    INGREDIENTES:

    ½ kg.                 Fresas.
    ½ l.                    Leche.
    200 ml.              Nata.
    10 cucharadas.  Azúcar.
    2 cucharadas.    Maicena.
    1                        Pizca de vainilla.

    PREPARACIÓN:

    Triturar las fresas con la leche y colar con un chino (colador) para quitar las semillas.
    Poner en un cazo junto con 8 cucharadas de azúcar.
    Poner a fuego moderado sin dejar de remover.
    En un vaso disolver la maicena con un poco de leche.
    Cuando comience a hervir retirar del fuego y verter la maicena.
    Formar una crema.
    Poner en copas.
    Montar la nata con dos cucharadas de azúcar y la vainilla.
    Adornar las copas con la nata.

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