• 13Abr

    david-tarta-de-tres-chocolates_

    INGREDIENTES:

    150 gr. Chocolate negro.
    150 gr. Chocolate con leche.
    150 gr. Chocolate blanco.
    150 gr. Azúcar.
    750 ml. Nata.
    750 ml. Leche.
    3 sobres.  Cuajada.
    1 paquete. Galletas Maria.

    PREPARACIÓN:

    BASE:
    Se trituran las galletas (un paquete. Maria)  Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

    TARTA:
    Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, fuego suave sin hervir.
    Se vuelca sobre la base de galleta
    Se pone el chocolate con leche (marrón), 50 gr. azúcar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, fuego suave sin hervir se le hecha por encima al negro
    Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, fuego suave sin hervir
    Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.

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