INGREDIENTES:
1 kg. Pimiento asado.
250 gr. Bacalao salado.
4 Ajos en láminas.
Aceite
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento en tiras.
Cortar el bacalao con la tijera en tiras finamente.
Desalar en agua durante 1 hora cambiando el agua de vez en cuando.
Escurrir bien.
Secar con un papel de cocina.
Salar el pimiento y mezclar con los ajos y un buen chorro de aceite.
Añadir el bacalao y mezclar bien.
Servir al gusto.
