INGREDIENTES:
750gr. Zanahorias.
1 Cebolla.
2 Patatas medianas.
30gr. Mantequilla.
50ml. Nata.
500ml. Agua.
3Cucharadas Aceite.
Sal.
Pastilla de caldo concentrado.
PREPARACIÓN:
En una cazuela colocar la mantequilla el aceite.
Pochar la cebolla cuando este añadir la zanahoria cortada rehogar.
Agregar la patata laminada y rehogar.
Verter el agua y dejar cocer.
Cuando este cocido triturar con la batidora.
Añadir la nata.
Rectificar de sal.
Servir caliente.
