INGREDIENTES:
1 Pollo.
400 gr. Tomate triturado.
250 ml. Agua.
2 Yemas.
40 Almendras fritas.
1 Cebolla.
PREPARACIÓN:
Freír el pollo cortado en trozos.
Pasar a la cazuela con el agua.
Sofreír la cebolla cortada pequeña.
Añadir el tomate.
Cuando esté frito pasar por el batidora.
Añadir al pollo que estará a medio cocer.
Dejar cocer unos minutos más y agregar las almendras picadas y las yemas.
Mover por las asas de vez en cuando hasta que esté tierno.
Si se desea se puede hacer en olla rápida cuando comience a hervir apagar y dejar enfriar.
