INGREDIENTES:
1 Cogollo lechuga.
1 Manzana Golden verde.
1 Tomate.
1 Zanahoria.
250gr. Gambas peladas.
30 Almendras.
250ml. Mayonesa ligera.
Aceite.
Sal.
PREPARACIÓN:
Picar un poco las almendras en el mortero.
Cortar la lechuga en juliana, adobar y escurrir.
Pelar y cortar la manzana en cuadraditos pequeños.
Pelar el tómate y cortarlo en daditos.
Pelar, rallar y adobar la zanahoria.
Montar la ensalada combinando colores.
Chorrear la mahonesa por encima.
