INGREDIENTES:
½ kg. Fresas.
½ l. Leche.
200 ml. Nata.
10 cucharadas. Azúcar.
2 cucharadas. Maicena.
1 Pizca de vainilla.
PREPARACIÓN:
Triturar las fresas con la leche y colar con un chino (colador) para quitar las semillas.
Poner en un cazo junto con 8 cucharadas de azúcar.
Poner a fuego moderado sin dejar de remover.
En un vaso disolver la maicena con un poco de leche.
Cuando comience a hervir retirar del fuego y verter la maicena.
Formar una crema.
Poner en copas.
Montar la nata con dos cucharadas de azúcar y la vainilla.
Adornar las copas con la nata.
