INGREDIENTES:
8 Huevos
100gr. Guisantes cocidos.
2 Ajos.
1 Loncha de chorizo.
1 Loncha de mortadela.
1 Loncha de jamón cocido.
1 Loncha de jamón serrano.
Aceite
PREPARACIÓN:
Poner en cada platillo un chorrito de aceite.
Romper dos huevos en cada plato.
Picar los ajos y los fiambres.
Mezclar bien y colocar con los huevos.
Adornar con los guisantes.
Introducir en el horno a 180º hasta que cuajen las claras.
