INGREDIENTES:
750gr. Calamares limpios.
250gr. Pimiento en lata.
1 cabeza. Ajos.
3 Huevos cocidos (opcional).
Aceite.
Sal.
PREPARACIÓN:
En una sartén echar aceite y la cabeza de ajos entera con un corte.
Agregar los calamares cortados en pedacitos.
Rehogar.
Añadir los pimientos cortados en tiras.
Freír a fuego vivo hasta que se consuma parte del caldo que han hecho los calamares.
Cuando estén verter a una fuente.
Se puede adornar con los huevos duros.
