• 12Mar

    INGREDIENTES:

    -125 ml de zumo de naranja (medio vaso grande más o menos)
    -125 ml de aceite de girasol
    -125 gr. de azúcar (5 cucharadas soperas)
    -ralladura de naranja
    -2 huevos
    -2 sobres de levadura
    -500 gr. de harina (más o menos, la que admita)

    PREPARACIÓN:

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos la harina y la levadura, los batimos bien, después los pasamos a un bol y añadimos la harina junto a la levadura, si se pone muy pesada la masa que no podemos manejar en el bol, la sacamos y amasamos en una superficie plana (cómo la encimera de la cocina) para saber si está la masa, tenemos que ir añadiéndole harina hasta que al amasar se desprenda de las manos y al hundir un dedo la masa suba para arriba, ese es su punto justo. La dejamos reposar al menos media hora en un bol y tapada con papel film. Transcurrido este tiempo, vamos haciendo pequeñas bolitas cómo una nuez y en el centro de la bolita metemos el dedo y hacemos un agujero. Ponemos una sartén con abundante aceite y a fuego bajo, para que se hagan bien por dentro, freímos y sacamos poniéndolas en un papel de cocina para que absorban el aceite y espolvoreamos con azúcar y canela. Lista para comer, aunque de un día para otro están mejor.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.