• 20Jun

    david-ensalada-de-cononigos_

    INGREDIENTES:

    1 Bolsa de canónigos.
    100 gr. Nueces peladas.
    2 Botecitos de queso fresco.
    4 Lonchas de bacón.
    2 Huevo cocido.
    Vinagre de Módena.
    Sal.
    Aceite.

    PREPARACIÓN:

    Cortar el queso fresco a cuadraditos y trocear un poco las nueces y reservar.
    Pasar un poco por la plancha el bacón y cortar a tiras.
    Hervir los huevos y cortarlos en trozos no muy pequeños (yo los corto en 8).
    Poner los canónigos en una fuente y agregar la sal, aceite y el vinagre y mover un poco.
    Luego ir añadiendo las nueces, el queso fresco, el bacón y los     huevos.

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