INGREDIENTES:
1 Bolsa de canónigos.
100 gr. Nueces peladas.
2 Botecitos de queso fresco.
4 Lonchas de bacón.
2 Huevo cocido.
Vinagre de Módena.
Sal.
Aceite.
PREPARACIÓN:
Cortar el queso fresco a cuadraditos y trocear un poco las nueces y reservar.
Pasar un poco por la plancha el bacón y cortar a tiras.
Hervir los huevos y cortarlos en trozos no muy pequeños (yo los corto en 8).
Poner los canónigos en una fuente y agregar la sal, aceite y el vinagre y mover un poco.
Luego ir añadiendo las nueces, el queso fresco, el bacón y los huevos.
