• 06May

    ensalada-capricho_

    INGREDIENTES:

    1 Cogollo lechuga.
    1 Manzana Golden verde.
    1 Tomate.
    1 Zanahoria.
    250gr. Gambas peladas.
    30 Almendras.
    250ml. Mayonesa ligera.
    Aceite.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Picar un poco las almendras en el mortero.
    Cortar la lechuga en juliana, adobar y escurrir.
    Pelar y cortar la manzana en cuadraditos pequeños.
    Pelar el tómate y cortarlo en daditos.
    Pelar, rallar y adobar la zanahoria.
    Montar la ensalada combinando colores.
    Chorrear la mahonesa por encima.

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