• 23Feb

    INGREDIENTES:

    1                Pollo.
    ½               Limón.
    1cabeza.    Ajos.
    125 ml.      Jerez o vino similar.
    250 ml.      Agua.
    Pimentón.
    Canela.
    Nuez moscada.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Partir el pollo en 4.
    Colocar en una cazuela.
    Sazonar.
    Espolvorear con las especias.
    Agregar el agua, el jerez y los ajos.
    Meter al horno a fuego lento hasta que este tierno.
    Dorar en el grill.

    NOTA: Si se desea cocinar más rápido.

    Introducir todos los ingredientes en la olla.
    Cocer 20 minutos. Hervir 5 min. y apagar si es olla rápida.
    Colocar en una cazuela de horno.
    Y dorar en el grill.

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