• 07Feb

    INGREDIENTES:

    1                Pollo.
    400 gr.       Tomate triturado.
    250 ml.      Agua.
    2                Yemas.
    40              Almendras fritas.
    1                Cebolla.

    PREPARACIÓN:

    Freír el pollo cortado en trozos.
    Pasar a la cazuela con el agua.
    Sofreír la cebolla cortada pequeña.
    Añadir el tomate.
    Cuando esté frito pasar por el batidora.
    Añadir al pollo que estará a medio cocer.
    Dejar cocer unos minutos más y agregar las almendras picadas y las yemas.
    Mover por las asas de vez en cuando hasta que esté tierno.
    Si se desea se puede hacer en olla rápida cuando comience a hervir apagar y dejar enfriar.

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