• 16Ene

    pechugas-de-pollo-rellenas_

    INGREDIENTES:

    4 Pechugas de pollo.
    1 Bote de pateé
    2 Cortadas de jamón cocido.
    2 Huevos batidos.
    1 vaso     Bechamel.
    Aceite.
    Pan rallado.
    Palillos.
    Sal.

    PREPARACIÓN:

    Partir las pechugas en forma de libro.
    Untar una capa fina de pateé.
    Extender la bechamel.
    Cortar el jamón cocido y poner una lamina.
    Cerrar la pechuga con dos palillos.
    Pasar por huevo y pan.
    Freír en abundante aceite.

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